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身近なところで見つけるロシアの味

ラズベリーファームには外国人のお客さま、しかも何度となく訪れてくださるご常連のお客さまがいらっしゃるのですが、その中でもロシアのお客さまにはワタクシお世話になっています・・・ロシア料理をお出しして、「これは美味しいけど日本風だね」とか「これは本場の味だ!」とか批評していただいておりまして、大変勉強になります。

ですので今や生ビーツから作るボルシチや暑い日に飲むクヴァスなんかは当館でも定番になっているんですが、今回日本では珍しいロシア菓子「シローク」が日本でも買えるという情報を聞きつけ、入手してきました。

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シロークはトヴァロークというカッテージチーズに似たものをチョコでコーティングしたもので、シロークを訳すとチーズちゃん(笑)。ロシアならどこでも売られている、国民的なお菓子だそうです。※上の写真2点はおそロシ庵さんより。

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で、本日買ってきたのがこちら、Svalya。売っているのは「業務スーパー」で、お店での商品名はアイスチーズケーキバーでした。

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製造原産国はリトアニア。まさに本場の味です。

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味が濃いぃ! そしてウマイ! むかーし小学生の頃食べた、チョコでコーティングされた四角いアイスバーとかんだ感じや雰囲気は似てますが、中身は濃厚なチーズケーキみたいです。本場ロシアの味のお菓子、皆さまもお近くの業務スーパーで探してみてください。オススメです。

<今日のりんちゃん>
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暑かったり寒かったりで忙しいこの頃ですね



by raspberryfarm | 2017-06-15 13:06 | 番外編